Hôm nay P dọn dẹp tủ lạnh,thấy trong tủ còn chút mì căn xào với rau củ, đã lựa rau củ ăn hết rồi, còn chừa lại mì căn thôi à. Lại thấy còn...
Hôm nay P dọn dẹp tủ lạnh,thấy trong tủ còn chút mì căn xào với rau củ, đã lựa rau củ ăn hết rồi, còn chừa lại mì căn thôi à. Lại thấy còn 1 cái bắp cải thảo nhỏ và xà lách xoong nên P cho xào chung thành một món. Món xà lách xon này xào ăn ngon lắm! P rất là thích. Món này rất dễ nấu và nhanh nữa.
Nguyên liệu:
- 1 tô lớn bắp cải thảo đã rửa sạch và xắt xéo
- 1/4 tô mì căn xào còn dư
- 1 bó xà lách xoong rửa sạch cắt làm đôi hay ngắn hơn tùy thích
Gia vị
- 1 muỗng càfê muối
- 1 muỗng cafê đường
- dầu ăn
- 4 muỗng canh nước lèo (không có cũng được, bắp cải tự ra nước là đủ rồi, nhưng P thích có nước lèo cho rau ngọt, và thấm hơn nên P dùng nước lèo. Tùy lượng nước ra nhiều hay ít mà điều chỉnh gia vị nhé! kẻo mặn đó).
Cách nấu:
Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ nóng cho bắp cải vào xào cho đến khi tái
Đổ mì căn vào xào 1 phút
Cho xà lách xon vào trộn đều
Nêm gia vị vào trộn đều
Đổ nước lèo vào, đậy nắp lại, nấu lửa lớn khoảng 3 phút là chín
Cho ra dĩa ăn với gạo lức hay trắng tùy thích
Rất thấm và ngọt, ngon lắm!
Chúc các bạn ăn chay ngon miệng.
Nam Mô A Di Đà Phật
Phong thực hiện - Diệu Sương đăng bài
BÌNH LUẬN