1. Nguyên liệu: 1 bó cần ta, rửa sạch, cắt khúc. 3 miếng đậu hủ chiên, xắt lát vừa. 9 nấm đông cô vừa, xắt lát vừa. 1 củ cà rốt nhỏ, ...
1. Nguyên liệu:
- 1 bó cần ta, rửa sạch, cắt khúc.
- 3 miếng đậu hủ chiên, xắt lát vừa.
- 9 nấm đông cô vừa, xắt lát vừa.
- 1 củ cà rốt nhỏ, xắt sợi mỏng.
- ít ngò
- 1/4 chén nước lèo
2. Cách nấu:
Bắt chảo lên bếp, cho dầu chờ nóng cho nấm vào xào cho vàng thơm, cho 1 muỗng càfê nước tương, 1/2 muỗng càfê đường vào xào đều, cho tiếp cà rốt vào xào và nêm tiếp 3/4 muỗng càfê dầu hào,trộn đều, rồi đổ Cần vào xào đến khi cần xanh cho tiếp đậu hủ vào và nêm tiếp 1 muỗng cafê muối, 2 muỗng càfê đường, xào đều chút cho thấm, đổ nước lèo vào, đậy nắp lại nấu 3 - 5 phút. Tắt bếp cho ra dĩa, ăn với cơm nóng hoặc làm nhân bánh mì ăn với xốt mì ý đều ngon.Chúc các bạn làm được nhiều món chay ngon miệng.
Nam Mô A Di Đà Phật.
G.Phượng
BÌNH LUẬN