Hôm nay LB gởi đến một món ăn rất đơn giản, dễ làm, và cũng thật hấp dẫn đó là món "Ô-liu xào sả ớt" Vật liệu : 01 hủ Ô-l...
Hôm nay LB gởi đến một món ăn rất đơn giản, dễ làm, và cũng thật hấp dẫn đó là món "Ô-liu xào sả ớt"
Vật liệu :
- 01 hủ Ô-liu không hột, loại ngâm trong nước muối
- Sả, ớt đã xay nhỏ, nhiều, ít tùy khẩu vị
- Dầu olive, đường, muối, bột ngọt ….
Cách làm:
Ô-liu trái đổ ra rổ để ráo nước, nước ngâm trái nên giữ lại để pha chế nước chấm thì rất ngon bởi mặn vừa đủ và hương vị thơm của trái ô-liu, chỉ cần thêm chút đường, ớt và chanh thì chúng ta sẽ có được món nước chấm ớt tuyệt vời có thể ăn với bún, bánh bèo, bánh xèo…
Để chảo nóng vừa đủ, cho dầu vào, dầu nóng cho sả ớt xào vàng, xong cho olive vào trộn đều, nêm nếm vừa ăn, khoảng 5 phút là chúng ta đã có một món ăn ngon, thơm của sả, cay của ớt và mùi vị mặn đặc biệt của ô-liu ngâm muối, món này ăn với cơm nguội thì rất ngon.
Chúc quý vị vô lượng an lạc.
Lục Bình
BÌNH LUẬN