Hủ tiếu mì căn kho

Nguyên liệu: Nước lèo gồm: 3 trái táo Fuji organic + 3 quarts( lít) nước nấu sôi vớt xác bỏ (hoặc dùng nước dừa xiêm tươi để nấu thì càn...

Nguyên liệu:

Nước lèo gồm: 3 trái táo Fuji organic + 3 quarts( lít) nước nấu sôi vớt xác bỏ (hoặc dùng nước dừa xiêm tươi để nấu thì càng ngon nữa).
2 miếng đậu hủ chiên, xắt tùy ý + 10 cục mì căn đã luộc chín + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê bột điều đỏ + 1/2 muỗng cà phê bột đại hồi + 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều hỗn hợp này, ướp 1/2 tiếng cho thấm.
9 nấm đông cô đã ngâm mềm xắt tùy ý.
3 củ cà rốt nhỏ, xắt tùy ý.
6 lá thơm (bay leaf).
Chả đậu hủ ky chay
Hủ tiếu, P kiếm không thấy loại hủ tiếu khô thường, chỉ có hủ tiếu dai nhưng P không thích, nên mua phở khô cọng nhỏ về ngâm trong nước lạnh cho mềm.
Rau các loại: Giá, xà lách, rau quế, ngò, ngò gai, chanh, ớt.

Cách nấu:

Bắt chảo lên, cho dầu vào chờ nóng, cho lá thơm vào xào sơ, rồi cho nấm vào xào cho vàng thơm + 1 muỗng cà phê muối xào cho đều, trút vào nồi nước lèo trên.
Lấy chảo này cho dầu vào, dầu nóng cho cà rốt vào xào đến hơi héo, cho 1/2 muỗng cà phê muối vào xào đều cho ra nước ươn ướt, rồi đổ tiếp hỗn hợp đậu hủ, mì căn vào xào cho thơm, rồi trút vào nồi nước lèo trên. Sau đó, nêm lại nồi nước lèo (còn khoảng 7 cup nước) cho vừa ăn, nêm thêm khoảng 1 muỗng canh đường, 5 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, rồi nấu thêm khoảng 20 phút nữa cho cà rốt, nấm mềm.
Nhúng hủ tiếu trong nước sôi cho chín, rồi trút vào tô, múc nước lèo vào, ăn nóng với rau các loại.
G.Phượng

$show=/p/news.html$type=grid$c=4$a=0$m=0$tbg=rainbow$sn=0$rm=0

$hide=/p/news.html

THỜI SỰ$show=/p/buddhism.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#782121

QUAN ĐIỂM - GÓC NHÌN$show=/p/buddhism.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#782121$va=0

TU HỌC - PHẬT PHÁP$show=/p/buddhism.html$c=3$type=left$m=0$cl=#782121$va=0

NGHỆ THUẬT PHẬT GIÁO$show=/p/buddhism.html$c=3$type=right$m=0$cl=#782121$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/buddhism.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#782121$page=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#008000

TÂM TÌNH LAM$show=/p/gdpt.html$c=3$type=blogging$au=0$cm=0$date=1$cl=#008000$va=0

HOẠT ĐỘNG THANH NIÊN$show=/p/gdpt.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#008000$va=0

NHỮNG DÒNG LAM SỬ$show=/p/gdpt.html$c=3$type=left$m=0$cl=#008000$va=0

VĂN NGHỆ GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=3$type=right$m=0$cl=#008000$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/gdpt.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#008000$page=1

TỪ THIỆN XÃ HỘI$show=/p/hdxh.html$c=4$type=complex$M=0$cl=#00A99D$va=0

HOẠT ĐỘNG NGUOIAOLAM.NET$show=/p/hdxh.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#00A99D$va=0

CỘNG ĐỒNG$show=/p/hdxh.html$c=6$type=carousel$m=0$cl=#00A99D$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/hdxh.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#00A99D$page=1

VĂN HÓA$show=/p/life.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$cl=#ff6600$va=0

CHỦ ĐỀ KHÁC$show=/p/life.html$c=3$h=320$type=three$m=0$sn=0$rm=0$cl=#ff6600$va=0

DU LỊCH TÂM LINH$show=/p/life.html$c=3$type=left$m=0$cl=#ff6600$va=0

SỨC KHỎE - ĂN CHAY$show=/p/life.html$c=3$type=right$m=0$cl=#ff6600$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/life.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#ff6600$page=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=320$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

PHẬT GIÁO$show=/p/news.html$type=complex$c=4$va=0$a=0$m=0$i=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/news.html$type=three$c=3$va=0$h=300$m=0$sn=0$rm=0$i=1

GIA ĐÌNH PHẬT TỬ$show=/p/news.html$type=blogging$c=3$va=0$m=0$i=1

$show=/p/news.html$type=three$c=9$va=0$spc=0$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

HOẠT ĐỘNG - TỪ THIỆN$show=/p/news.html$type=left$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

ĐỜI SỐNG TÂM LINH$show=/p/news.html$type=right$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

MỚI CẬP NHẬT$show=/p/news.html$type=blogging$c=7$va=0$pages=1$i=1$m=0

Hủ tiếu mì căn kho

Nguyên liệu:

Cách nấu:

CHUYÊN MỤC:

SHARE:

BÌNH LUẬN

TRÍCH DẪN$quote=Đức Quảng

BÀI VIẾT THEO THỜI GIAN

BÀI MỚI$type=one-tab$hide=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

ĐỌC NHIỀU$type=one-tab

BÀI MỚI$type=one-tab$show=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

BÌNH LUẬN$type=tab

Footer Social$type=social_icons