Gỏi nấm xé phay

Món này ăn với cháo nấm chay chấm muối ớt, hay ăn với cơm nóng chấm nước tương pha. Nấm loa kèn (hay còn gọi là nấm đùi gà, king oyster m...

Món này ăn với cháo nấm chay chấm muối ớt, hay ăn với cơm nóng chấm nước tương pha. Nấm loa kèn (hay còn gọi là nấm đùi gà, king oyster mushroom) dai và giòn, làm được nhiều món chay ngon lắm. Các bạn cũng có thể thay nấm bằng mì căn luộc xé cọng.

Nguyện liệu:

1/2 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cà phê gừng bằm nhuyễn
2 cây nấm loa kèn, cắt làm hai cho ngắn bớt, xong xé cọng hơi to cho có độ giòn
1/2 cái bắp cải, bào cọng
1/2 chén giấm trắng
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh hay đường
1 muỗng canh dầu ô liu (extra virgin olive)
1 tí tiêu xay
1 nắm tay rau răm xắt nhuyễn

Cách làm:

1. Cho dầu canola vào chảo cho nóng, khử gừng cho vàng, xào nấm cho chín với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường. Trút ra dĩa cho nguội.
2. Trộn giấm với dầu ô liu, đường, muối vào chén cho đều.
3. Cho bắp cải vào tô lớn, trộn nấm, nước giấm, rau răm vào tô trộn đều, rắt tiêu lên mặt.
4. Chờ 30 hay lâu hơn bắp cải mới thấm gia vị ăn mới ngon.

Chúc các bạn nhiều bữa cơm chay ngon miệng.

Nam Mô A Di Đà Phật.

Diệu Sương

$show=/p/news.html$type=grid$c=4$a=0$m=0$tbg=rainbow$sn=0$rm=0

$hide=/p/news.html

THỜI SỰ$show=/p/buddhism.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#782121

QUAN ĐIỂM - GÓC NHÌN$show=/p/buddhism.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#782121$va=0

TU HỌC - PHẬT PHÁP$show=/p/buddhism.html$c=3$type=left$m=0$cl=#782121$va=0

NGHỆ THUẬT PHẬT GIÁO$show=/p/buddhism.html$c=3$type=right$m=0$cl=#782121$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/buddhism.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#782121$page=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#008000

TÂM TÌNH LAM$show=/p/gdpt.html$c=3$type=blogging$au=0$cm=0$date=1$cl=#008000$va=0

HOẠT ĐỘNG THANH NIÊN$show=/p/gdpt.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#008000$va=0

NHỮNG DÒNG LAM SỬ$show=/p/gdpt.html$c=3$type=left$m=0$cl=#008000$va=0

VĂN NGHỆ GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=3$type=right$m=0$cl=#008000$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/gdpt.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#008000$page=1

TỪ THIỆN XÃ HỘI$show=/p/hdxh.html$c=4$type=complex$M=0$cl=#00A99D$va=0

HOẠT ĐỘNG NGUOIAOLAM.NET$show=/p/hdxh.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#00A99D$va=0

CỘNG ĐỒNG$show=/p/hdxh.html$c=6$type=carousel$m=0$cl=#00A99D$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/hdxh.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#00A99D$page=1

VĂN HÓA$show=/p/life.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$cl=#ff6600$va=0

CHỦ ĐỀ KHÁC$show=/p/life.html$c=3$h=320$type=three$m=0$sn=0$rm=0$cl=#ff6600$va=0

DU LỊCH TÂM LINH$show=/p/life.html$c=3$type=left$m=0$cl=#ff6600$va=0

SỨC KHỎE - ĂN CHAY$show=/p/life.html$c=3$type=right$m=0$cl=#ff6600$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/life.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#ff6600$page=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=320$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

PHẬT GIÁO$show=/p/news.html$type=complex$c=4$va=0$a=0$m=0$i=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/news.html$type=three$c=3$va=0$h=300$m=0$sn=0$rm=0$i=1

GIA ĐÌNH PHẬT TỬ$show=/p/news.html$type=blogging$c=3$va=0$m=0$i=1

$show=/p/news.html$type=three$c=9$va=0$spc=0$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

HOẠT ĐỘNG - TỪ THIỆN$show=/p/news.html$type=left$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

ĐỜI SỐNG TÂM LINH$show=/p/news.html$type=right$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

MỚI CẬP NHẬT$show=/p/news.html$type=blogging$c=7$va=0$pages=1$i=1$m=0

Gỏi nấm xé phay

CHUYÊN MỤC:

SHARE:

BÌNH LUẬN

TRÍCH DẪN$quote=Đức Quảng

BÀI VIẾT THEO THỜI GIAN

BÀI MỚI$type=one-tab$hide=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

ĐỌC NHIỀU$type=one-tab

BÀI MỚI$type=one-tab$show=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

BÌNH LUẬN$type=tab

Footer Social$type=social_icons