Canh chua chay kiểu Thái

Món này cô Thánh Đức nấu ở chùa, Diệu Sương ăn thấy ngon nên chia sẻ đến các bạn. Thấy cũng dễ nấu lắm. Nguyên liệu cho 50 người: 2 poun...

Món này cô Thánh Đức nấu ở chùa, Diệu Sương ăn thấy ngon nên chia sẻ đến các bạn. Thấy cũng dễ nấu lắm.

canh-chua-thai-chay (1)

Nguyên liệu cho 50 người:

2 pounds (1kg) nấm trắng, rửa sạch, cắt làm tư
2 trái thơm, gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư, bỏ cùi, cắt lát
10 trái cà chua, rửa sạch, cắt múi
1 bó cần tây, rửa sạch, cắt lát hơi dầy
10 miếng đậu hũ, cắt hình con cờ 2 bịch đậu bắp đông đá

canh-chua-thai-chay (3)

2 hủ Tom Yum chay

canh-chua-thai-chay (2)

2, 3 cục đường phèn
Muối theo khẩu vị

Cách làm:

Bắt 1/2 nồi nước lớn nấu sôi
Thả nấm vào, nấu sôi
Thả thơm và cà vào, nấu sôi
Cho cần tây vào, nấu sôi
Cho đậu bắp vào
Nêm Tom Yum chay
Nêm đường phèn
Nêm muối
Nấu sôi

Vậy là mình có được 1 nồi canh chua Thái ngon lành. Món này ăn với đậu hũ chiên sả ớt, hao cơm và hao cả thức ăn :).

canh-chua-thai-chay (4)

Đậu hũ chiên vừa vàng tới, vớt ra rổ. Sả bào mỏng, xong cho vô máy xay nhuyễn với ớt. Cho sả vào chảo, cho dầu vào chảo cho ngập sả, chiên vàng. Chắt dầu ra, nêm đường muối cho vừa ăn. Xong cho đậu hũ vào xào cho thấm sả ớt. Ngon lắm.

Thêm vài món ở chùa nữa nha

canh-chua-thai-chay (6)

Bắp cải nồi xào đậu hũ cà rốt

canh-chua-thai-chay (5)

Xôi đậu xanh

Chè đậu xanh bột báng

Chúc thành công.

Thanh Đức

$show=/p/news.html$type=grid$c=4$a=0$m=0$tbg=rainbow$sn=0$rm=0

$hide=/p/news.html

THỜI SỰ$show=/p/buddhism.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#782121

QUAN ĐIỂM - GÓC NHÌN$show=/p/buddhism.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#782121$va=0

TU HỌC - PHẬT PHÁP$show=/p/buddhism.html$c=3$type=left$m=0$cl=#782121$va=0

NGHỆ THUẬT PHẬT GIÁO$show=/p/buddhism.html$c=3$type=right$m=0$cl=#782121$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/buddhism.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#782121$page=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#008000

TÂM TÌNH LAM$show=/p/gdpt.html$c=3$type=blogging$au=0$cm=0$date=1$cl=#008000$va=0

HOẠT ĐỘNG THANH NIÊN$show=/p/gdpt.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#008000$va=0

NHỮNG DÒNG LAM SỬ$show=/p/gdpt.html$c=3$type=left$m=0$cl=#008000$va=0

VĂN NGHỆ GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=3$type=right$m=0$cl=#008000$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/gdpt.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#008000$page=1

TỪ THIỆN XÃ HỘI$show=/p/hdxh.html$c=4$type=complex$M=0$cl=#00A99D$va=0

HOẠT ĐỘNG NGUOIAOLAM.NET$show=/p/hdxh.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#00A99D$va=0

CỘNG ĐỒNG$show=/p/hdxh.html$c=6$type=carousel$m=0$cl=#00A99D$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/hdxh.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#00A99D$page=1

VĂN HÓA$show=/p/life.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$cl=#ff6600$va=0

CHỦ ĐỀ KHÁC$show=/p/life.html$c=3$h=320$type=three$m=0$sn=0$rm=0$cl=#ff6600$va=0

DU LỊCH TÂM LINH$show=/p/life.html$c=3$type=left$m=0$cl=#ff6600$va=0

SỨC KHỎE - ĂN CHAY$show=/p/life.html$c=3$type=right$m=0$cl=#ff6600$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/life.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#ff6600$page=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=320$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

PHẬT GIÁO$show=/p/news.html$type=complex$c=4$va=0$a=0$m=0$i=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/news.html$type=three$c=3$va=0$h=300$m=0$sn=0$rm=0$i=1

GIA ĐÌNH PHẬT TỬ$show=/p/news.html$type=blogging$c=3$va=0$m=0$i=1

$show=/p/news.html$type=three$c=9$va=0$spc=0$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

HOẠT ĐỘNG - TỪ THIỆN$show=/p/news.html$type=left$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

ĐỜI SỐNG TÂM LINH$show=/p/news.html$type=right$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

MỚI CẬP NHẬT$show=/p/news.html$type=blogging$c=7$va=0$pages=1$i=1$m=0

Canh chua chay kiểu Thái

Nguyên liệu cho 50 người:

Cách làm:

CHUYÊN MỤC:

SHARE:

BÌNH LUẬN

TRÍCH DẪN$quote=Đức Quảng

BÀI VIẾT THEO THỜI GIAN

BÀI MỚI$type=one-tab$hide=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

ĐỌC NHIỀU$type=one-tab

BÀI MỚI$type=one-tab$show=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

BÌNH LUẬN$type=tab

Footer Social$type=social_icons