Món này của bạn DS làm và chia sẻ với DS. Chẳng những được chia sẻ món ăn mà DS còn xin luôn công thức. Đậu xay ra rất ngọt, các bạn không ...
Món này của bạn DS làm và chia sẻ với DS. Chẳng những được chia sẻ món ăn mà DS còn xin luôn công thức. Đậu xay ra rất ngọt, các bạn không cần nêm đường hay bột ngọt. Chỉ cần nêm muối thôi là ngon lắm rồi.
Nguyên liệu
- 450 grams (1 pound) đậu Hà Lan đông đá (frozen green peas)
- 3.75 lít (4 quarts) nước
- 225 grams (1/2 pound) nấm tươi, xắt lát
- 1 hộp đậu hủ non, cắt hình con cờ
- muối
- dầu
- gừng bằm
Cách làm
Cho dầu vào nồi, khử gừng cho thơm, cho đậu vào xào cho thơmĐổ nước vào nấu sôi chờ 10 phút cho đậu mềm
Cho vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn
Xào nấm với gừng, đổ nước đậu xay ở trên vào
Nấu sôi không đậy nắp mới giữ được màu xanh như vậy
Thả đậu hủ non vào, chờ sôi, tắt bếp
Món này thấy đơn giản mà rất sang đó nhe, trong nhà hàng Tây bán mắc lắm đó. Các bạn có thể mua bánh mì tròn về, cắt nắp, khoét ruột thay cho cái tô để đựng món này. Vừa ăn súp vừa ăn luôn tô, rất là vui :)
Chúc các bạn làm được nhiều món chay thú vị.
Nam Mô A Di Đà Phật
Diệu Sương
BÌNH LUẬN