Thực đơn món ăn chay - hướng dẫn nấu món chay - Ẩm thưc chay - nấu ăn chay - Cách nấu món chay
Xin chào quý vị, thực đơn những món ăn chay dưới đây liệt kê tất cả những món chay được đăng tải trên Người Áo Lam trong thời gian qua. Thực đơn món chay này được cập nhật tự động và thường xuyên. Thứ tự sắp xếp các món ăn ở đây không phải theo a b c nên có một chút khó khăn trong tìm kiếm. GIải pháp là khi muốn tìm kiếm món ăn nào bạn đọc gõ phím Ctrl + F rồi gõ tên món ăn. Đây là cách dò tìm từ trong một trang web. Hy vọng bạn đọc có thể tìm thấy trong này những món ăn ngon, những hướng dẫn hữu ích và những mẹo mực thú vị. Chúc bạn đọc có một bữa ăn thanh tịnh, một cuộc sống khỏe mạnh.
BBT Người Áo Lam cũng gởi lời cảm ơn đến Cô Diệu Sương, chị Chơn Ngọc và bạn Gia Phượng đã thực hiện các món ăn ngon lành trong thực đơn này
Thân mến – Người Áo Lam
June 2013
May 2013
- Mì Ý sốt cà - Kenny C.
- Salad đậu trắng và cà chua - Kenny C.
- Bánh cuốn chay tráng bằng chảo không dính - Kim
- Cơm chay hai món: Đạm chay kho tiêu và cải rổ xào - Kim
- Rau câu đậu hũ - Kim
- Bún trộn chay – Tuệ Lan
- Sinh tố dâu chuối yến mạch - Kenny C.
- Bánh nậm chay – Tuệ Lan
- Súp đậu lăng (lentils) – Diệu Sương
- Hến chay – Thanh Đức
- Sữa bắp: Một thức uống ngon và bổ dưỡng – Tuệ Lan
- Canh củ dền - Kim
April 2013
- Củ sen: Dinh dưỡng và những món chay ngon – Tổng hợp
- Canh củ sen - Kim
- Củ sen xào chay - Kim
- Đạm chay xào củ sen - Kim
- Sinh tố bơ, chuối và cải xoăn – Kenny Chung
- Bánh chuối nướng – Kenny Chung
- Bún riêu chay – Andrew
- Chả giò bắp tươi – Tuệ Lan
- Hoành thánh chiên – Tuệ Lan
- Canh bún chay – Tuệ Lan
March 2013
- Chả đậu hũ chiên, hai cách làm – Tuệ Lan
- Đạm kho chay - Kim
- Bánh giò chay – Diệu Minh
- Một bí quyết nấu ăn rất cần cho mỗi gia đình hằng ngày – Tâm Minh
- Bún Đạm Chay Nướng - Kim
- Mì Quảng chay – Kim thực hiện
- Dưa chuột muối kiểu Nga
- Bánh mì bột lứt cuộn phô mai ô liu
- Cà tím kho hải sản chay - Kim
- Đậu hũ chiên kho chua ngọt
- Bún nước lèo chay
- Chip củ sen - daikenhocon
- Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông – Bokute
February 2013
- Đậu Hũ Kho Tương – Kim thực hiện
- Maki chay (Sushi chay)
- Cơm tấm đạm bì chay – Tuệ Lan
- Mỳ tươi kiểu Singapore – Tuệ Lan
- Mì căn chiên lá lốt – Diệu Sương
- Xôi nấm tươi – Tuệ Lan
- Mì căn khìa chua ngọt – Diệu Sương
January 2013
- Xôi đậu phộng và bí đỏ - Tuệ Lan
- Miến xào chay kiểu Thái - Tuệ Lan
- Gỏi nấm tươi – Tuệ Lan
- Nui xào rau củ – Tuệ Lan
- Cơm chay hai món: Đọt bí xào và rau củ kho – Tuệ Lan
- Học 300 món ăn chay qua các videos nấu món chay
December 2012
November 2012
- Khoai tây xào nấm – Tuệ Lan
- Bánh canh bột gạo kiểu Hàn Quốc – Tuệ Lan
- Đậu hũ sốt lá húng quế kiểu Thái – Tuệ Lan
- Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái (Sontam) – Tuệ Lan
- Đạm chay sả ớt – Tuệ Lan
- Su hào xào nấm – Tuệ Lan
- Lab Thái chay – Tuệ Lan
October 2012
- Cơm chay kiểu Nhật – Tuệ Lan
- Đậu phộng hầm ngũ vị hương - Tuệ Lan
- Chả chay kho dưa cải chua – Tuệ Lan
- Đạm chay kho gừng – Tuệ Lan
- Rau bó xôi trộn dầu mè – Tuệ Lan
- Canh khoai mỡ - Tuệ Lan
- Bún mọc chay - Tuệ Lan
- Giá xào mướp và nấm – Tuệ Lan
- Canh chua rau nhút – Tuệ Lan
September 2012
- Mì lo mein xào chay yum yum - Kenny
- Cơm Hải Nam chay
- Canh măng chua nấu thì là – Tuệ Lan
- Laksa chay – Tuệ Lan thực hiện
- Cà ry xanh Thái chay – Tuệ Lan thực hiện
- Phở xào áp chảo chay
- Ngon lạ với các món lẩu chay mùa Vu Lan
August 2012
- Sa tế chay – Mẹ thực hiện
- Canh ngót chay
- Đồ kho chay
- Rau củ xào ngũ sắc – Tuệ Lan thực hiện
- Cách hấp xôi bằng nồi áp suất – Tuệ Lan thực hiện
- Gỏi khổ qua ngon giòn – Nhật Hạnh thực hiện
- Muối mè rong biển – Mẹ thực hiện
- Nước sả, món giải khát ngon bổ – Tuệ Lan thực hiện
- Súp Tom Yam của Thái – Tuệ Lan thực hiện
- Hủ tiếu kho chay – Tuệ Lan thực hiện
- Bánh tiêu (Hollow donuts) - Helen thực hiện
- Chè táo xọn
- Chả chay kho măng – Tuệ Lan thực hiện
- Cà rem cây vị dưa tây
- Bánh bò hấp – Helen thực hiện
- Bánh hỏi và cá chay
- Cách làm bánh ít ngon với bột mềm và rất trong
- Gỏi cuốn chay
- Brussels sprouts muối chua – Tuệ Lan thực hiện
- Cà ry chay kiểu Nhật – Tuệ Lan thực hiện
July 2012
- Súp mỳ Udon Nhật – Tuệ Lan thực hiện
- Xôi nấm đông cô và xá xíu chay – Tuệ Lan thực hiện
- Thịt chay và bông cải trắng xỏ xâu nướng
- Cơm Hải Nam chay – Tuệ Lan thực hiện
- Salsa và vườn rau trái
- Chả giò sốt mayonaise – Tuệ Lan thực hiện
- Cà ri Thái chay
- Canh bí rợ viên chay
- Tàu hủ chiên xả ớt – Chơn Ngọc thực hiện
- Xá xíu que chay nướng
- Xá xíu chay
- Bánh khọt chay
- Cách nấu sâm bổ lượng
- Mì tiềm chay
- Khoai tây hai món
June 2012
- Cách làm sữa đậu nành bằng máy
- Bánh xèo chay và nước mắm chay bằng nước táo ngon tuyệt!
- Rau câu dừa-cà phê
- Nấm Kim Châm xào thập cẩm chay
- Chả đùm chay
- Bánh mì xúc xích chay – Jennifer thực hiện
- Cách làm dưa leo muối
- Tự làm sữa gạo lức (Brown rice milk)
- Bánh xèo cuốn chay
- Chao sốt cà chua (ăn với rau sống) – Tuệ Lan thực hiện
May 2012
- Bánh ít trần lá Gai
- Càri tofu chay
- Hoành thánh chay
- Bánh bột lọc lá chuối chay
- Củ cải khô 2 món – Tuệ Lan thực hiện
- Đậu phộng rang muối – Tuệ Lan thực hiện
- Các loại rau xào đơn giản
- Mì căn kho khóm
- Cách làm da hoành thánh tại nhà (HOME MADE DUMPLING WRAPPERS)
- Bánh leek chay
- Chả thát lát chay
- Đậu hủ xào thơm chua cay
- Cà tím xào tương hột thơm khói
- Khổ qua tươi trộn chà bông chay - Tuệ Lan thực hiện
April 2012
- Chè Thái
- Món ngon ragu rau củ chay
- Đậu hũ khìa Sakê sả ớt
- Chè đậu đen nước dừa thanh mát ngày hè
- Mắm cà pháo chay
- Dưa món chay
- Bánh bao chay
- Thịt chà bông chay (làm theo kiểu bán trong tiệm ở Cali. )
- Gỏi cuốn-mắm nêm chay
March 2012
- Chè khoai môn bạch quả
- Đậu hủ chiên sả ớt
- Bánh bò nướng – Thủy thực hiện
- Bún nước lèo
- Chuối Mễ chiên - Andra thực hiện
- Canh cà rốt-cải thảo
- Xào hầm bà lằng
- Gỏi ngó sen chay
- Mì soba xào rau củ - Tuệ Lan
- Đậu hủ băm
- Bánh cam – Uyên Thy
- Gỏi nấm xé phay
- Đậu bắp xốt tương ớt – (Tuệ Lan)
- Đậu bắp và những lợi ích thiết thực
- Bánh dày nhân đậu
- Lẩu chay
- Canh ngót chay
February 2012
- Bầu chiên xốt cà
- Bí đỏ hấp và bài thuốc từ bí
- Há cảo chay
- Mì gói… món ăn sáng giản tiện :)
- Bánh bột bán và những món chay ngon cho tiệc họp mặt
- Bún mắm chay - CN thực hiện
- Cải chua xào chay
- Bún bò nướng chay
- Xôi lá cẩm – món ăn dân dã tuyệt vời
- Bánh xèo chay
- Đám giỗ chay 2/2012
- Pate chay - Veggies Cooking Club
- Bí đỏ kho phổ tai đậu đỏ
- Bí đỏ dầm nhuyễn-món ăn sáng bổ dưỡng…
- Món CÀ RI CHAY
- Các loại rau luộc ăn rất ngon :)
- Hủ tiếu mì căn kho
- Món kho chay
- Cách nấu lá cẩm (magenta plant)
- Gỏi cuốn chay
- Mì xào chay
- Củ cải trắng muối
- Sushi rau dành cho người ăn chay
- Cách làm bánh cuốn chay
- Cách làm món TÔM HÙM CHAY độc đáo
January 2012
- Bánh tét ba màu - LP thực hiện
- Hủ tiếu chay
- Sakê càri
- Món chay ngày Tết năm Nhâm Thìn
- Bánh kem dâu tây
- Bánh ích miền Tây Nam Bộ không ngon không ăn tiền (BT thực hiện)
- Miến măng chay
- Món ăn chay: Nui trộn rau, nấm
- Muffin bí xanh cho người ăn chay
- Củ cải muối kho thơm
- Món nấm chiên giòn độc đáo
- Cà ri đỏ chay
- Bánh khúc củi (You Log Cake)
- Hướng dẫn cách làm một số món mứt tết thơm, ngon, đón năm mới
- Mứt sen ngày Tết thơm ngon!
- Thơm cay mứt gừng dẻo
- Đậu hủ xào sả ớt
- Mứt cà chua bi
- Mì căn kho dừa
- Mứt dứa dẻo thơm ngày tết
- Mì căn khìa khóm - BT thực hiện
- Mứt khoai lang dẻo
- Xôi bắp hương vị quê nhà Florida
- Tết này làm bánh nhân mật ong
- Canh cải chua
- Gỏi đu đủ chay
- Mứt xí muội cay cho ngày Tết
- Cách làm món mứt gừng ngày tết
- Đậu que xào
- Mì xào dòn chay
- Đặc sản Bánh Cống Chay Sóc Trăng
- Ngày tết chữa khan cổ, viêm họng bằng món ngon từ quất
- Cà nướng
- Nước mắm chay bằng nước táo (apple juice)
- Dưa món chay
- Cách làm bánh canh bằng khuôn làm bánh quy
- Cà nâu và ớt chuông nướng
- Cơm rang chay
- Đậu que kho
- Thực đơn món ăn chay
December 2011
- Bánh mì chay
- Bún riêu chay
- Tekka và cháo bổ dưỡng
- Cách làm bánh tét nhân chuối nhanh lẹ
- Dưa cải thành công
- Chè bột bán (cách này ngon lắm)
- Bánh mè đen
- Làm giá tại nhà
- BÁNH BAO CHAY (da bánh cực ngon)
- Bánh Bèo Ngọt Lá Dứa
- Ớt chuông xào chay
- Tàu hủ kho Tàu
- Món xôi bắp dân dã
- Mì Ý - hương vị quê hương
- Mắm Thái Chay - Chơn Ngọc thực hiện
- Cách làm món DỒI CHAY
- Bánh bao ca dé (nhân màu vàng), bánh quai vạc, khổ qua hấp, dồi chay
- Ô-liu xào sả ớt - Lục Bình thực hiện
- Tìm về hương vị canh bí rợ chay
- Sương sa nước cốt dừa
- Chanh muối lâu năm
- Bún gạo xào chay
- Bánh bèo chay và tiệc chay mừng CN và HHV thắng giải
- Cần xào chay
- Bánh đúc chay
- Bí đỏ nấu với đậu phộng rang
- Thịt heo quay chay
- Bún mắm chay
- Phở vò viên chay
- Mì Quảng chay
- Bánh hỏi ăn với dồi chay
- Đậu que kho
- Trà gạo lức rang và Cải chua trộn
- Tàu hủ xào xả tế
- Bánh táo (Apple pie)
- Mắm chưng chay
- Mắm Dưa Tây
- Bông cải trắng muối chua theo kiểu Hàn Quốc
- Khổ qua dồn nhân chay đem kho
- Đậu hủ khìa thơm
- Xé đau khổ ta đi trong ẩm thực chay
- Đọt đậu (hà lan) xào.
- Đậu hủ gói hủ ky kho nước dừa - Long thực hiện
- Taco chay (Vegetarian Taco)
- Canh chua chay
- Sa-kê, ôi sao ta còn mê?
November 2011
- Món Thần dược-Hồng Danh Sám Hối-A Di Đà Phật
- Bún Kim Châm - Phong thực hiện
- Bánh bông lan nho thuần chay
- Món khổ... quá mới hướng về Tam Bảo - Phong thực hiện
- Lạp xưởng chay?
- Bánh đúc chay và những món chay ngon ngày Lễ Tạ Ơn
- Bún Huế chay - Phong thực hiện
- Ấm lòng món súp chua cay
- Giò thủ chay
- Cơm dĩa thịt nướng chay nhanh và gọn
- Cách làm món GÀ TÂY NƯỚNG CHAY
- Cháo nấm chay
- Bánh bông lan cam, nho (Panettones) của Martha Stewart's Baking Handbook.
- Fruit curd tartlets (Martha Stewart cook book)
- Dưa leo chua (pickles)
- Bơ gơ tàu hủ (Tofuburger)
- Rau muống xào chao - Phong thực hiện
- Chè Thưng Bạch Quả - Phong thực hiện
- Tàu hủ khìa
- Mì quảng - Phong thực hiện
- Chả giò chay - Phong thực hiện
- Ăn chay với hai món cực ngon
- Món chay kho chao
- Xà lách xon xào - Phong thực hiện
- Sa-kê ba món - Phong thực hiện
- [món ăn chay] Đậu xào nấm
- Món súp đậu Hà Lan
- Món chuối già hương sống khìa - Phong thực hiện
- Món cơm dĩa tàu hủ dầm cà và mì căn sả ớt – Phong thực hiện
- Món xào chay - Phong thực hiện
- [ẩm thực chay] MÌ TƯƠNG HÀN QUỐC
- Ruột heo chay phá lấu
- Bún thịt bò xào chay
- Thịt chay xỏ xâu, gỏi chay, hột vịt muối chay
- Chia sẻ món ăn BÒ KHO CHAY
- Món CHẢ LỤA CHAY – Diệu Sương thực hiện
- Món Sushi dành cho người ăn chay
BÌNH LUẬN