Chả chay kho măng – Tuệ Lan thực hiện

Nguyên liệu - 300 gr măng chua nguyên cây - 200 gr chả chay hoặc các loại đạm chay đông lạnh tùy thích - Boa rô - Dầu ăn, nước mắm...

Nguyên liệu

- 300 gr măng chua nguyên cây

- 200 gr chả chay hoặc các loại đạm chay đông lạnh tùy thích

- Boa rô

- Dầu ăn, nước mắm chay, bột nêm chay, đường, tiêu, ớt mỗi thứ một chút

Cách làm

- Măng chua cắt miếng vừa ăn, luộc cho sôi 15 phút để bớt chất chua và đắng, để ráo nước.

- Chả chay hoặc đạm chay cắt miếng vừa ăn tương đương với măng

- Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn chờ dầu nóng bỏ boa rô khử cho thơm

- Trút măng đã luộc vào nồi nêm chút bột nêm, đảo đều và lâu 1 chút cho gia vị thấm vào măng

- Bỏ chả chay hay đạm chay vô đảo tiếp

- Nêm 1 chút nước mắm, bột nêm, đường, tiêu và vài lát ớt đảo thêm khoảng 5 phút

- Chế miếng nước sôi sâm sấp mặt nguyên liệu

- Đun cho đến khi nước cạn, gia vị thấm rút vào măng và chả là được.

- Dọn ra đĩa dùng với cơm nóng rất ngon, một chút nước kho còn lại dùng để chấm rau luộc rất bắt.

- Món kho này măng được thấm gia vị ăn rất đậm đà, đặc biệt măng và ớt kị nhau nên tạo ra vị cay rất ngon, vừa ăn vừa xuýt xoa thật thú vị, ở nhà TL bao giờ măng cũng ăn hết trước chả!

Món chay cũng thật phong phú phải không các bạn. Chúc các bạn ngon miệng.

Tuệ Lan

$show=/p/news.html$type=grid$c=4$a=0$m=0$tbg=rainbow$sn=0$rm=0

$hide=/p/news.html

THỜI SỰ$show=/p/buddhism.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#782121

QUAN ĐIỂM - GÓC NHÌN$show=/p/buddhism.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#782121$va=0

TU HỌC - PHẬT PHÁP$show=/p/buddhism.html$c=3$type=left$m=0$cl=#782121$va=0

NGHỆ THUẬT PHẬT GIÁO$show=/p/buddhism.html$c=3$type=right$m=0$cl=#782121$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/buddhism.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#782121$page=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$va=0$cl=#008000

TÂM TÌNH LAM$show=/p/gdpt.html$c=3$type=blogging$au=0$cm=0$date=1$cl=#008000$va=0

HOẠT ĐỘNG THANH NIÊN$show=/p/gdpt.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#008000$va=0

NHỮNG DÒNG LAM SỬ$show=/p/gdpt.html$c=3$type=left$m=0$cl=#008000$va=0

VĂN NGHỆ GĐPT$show=/p/gdpt.html$c=3$type=right$m=0$cl=#008000$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/gdpt.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#008000$page=1

TỪ THIỆN XÃ HỘI$show=/p/hdxh.html$c=4$type=complex$M=0$cl=#00A99D$va=0

HOẠT ĐỘNG NGUOIAOLAM.NET$show=/p/hdxh.html$c=3$type=three$h=320$m=0$sn=0$rm=0$cl=#00A99D$va=0

CỘNG ĐỒNG$show=/p/hdxh.html$c=6$type=carousel$m=0$cl=#00A99D$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/hdxh.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#00A99D$page=1

VĂN HÓA$show=/p/life.html$c=4$type=sticky$au=0$date=1$cm=0$cl=#ff6600$va=0

CHỦ ĐỀ KHÁC$show=/p/life.html$c=3$h=320$type=three$m=0$sn=0$rm=0$cl=#ff6600$va=0

DU LỊCH TÂM LINH$show=/p/life.html$c=3$type=left$m=0$cl=#ff6600$va=0

SỨC KHỎE - ĂN CHAY$show=/p/life.html$c=3$type=right$m=0$cl=#ff6600$va=0

BÀI CŨ HƠN_$show=/p/life.html$c=21$type=blogging$m=0$cl=#ff6600$page=1

$show=/p/tu-sach.html$type=three$h=320$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://ebook.nguoiaolam.net/

$show=/p/tvn.html$type=three$c=30$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

$show=/p/tin-tuc-gdpt.html

$show=/p/tin-tuc-phat-giao.html

PHẬT GIÁO$show=/p/news.html$type=complex$c=4$va=0$a=0$m=0$i=1

TIN TỨC GĐPT$show=/p/news.html$type=three$c=3$va=0$h=300$m=0$sn=0$rm=0$i=1

GIA ĐÌNH PHẬT TỬ$show=/p/news.html$type=blogging$c=3$va=0$m=0$i=1

$show=/p/news.html$type=three$c=9$va=0$spc=0$rm=0$a=0$m=0$i=1$sn=0$ho=https://tv.nguoiaolam.net/

HOẠT ĐỘNG - TỪ THIỆN$show=/p/news.html$type=left$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

ĐỜI SỐNG TÂM LINH$show=/p/news.html$type=right$c=3$va=0$a=0$m=0$i=1

MỚI CẬP NHẬT$show=/p/news.html$type=blogging$c=7$va=0$pages=1$i=1$m=0

Chả chay kho măng – Tuệ Lan thực hiện

Nguyên liệu

Cách làm

CHUYÊN MỤC:

SHARE:

BÌNH LUẬN

TRÍCH DẪN$quote=Đức Quảng

BÀI VIẾT THEO THỜI GIAN

BÀI MỚI$type=one-tab$hide=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

ĐỌC NHIỀU$type=one-tab

BÀI MỚI$type=one-tab$show=home$date=0$au=0$c=5$comment=0

BÌNH LUẬN$type=tab

Footer Social$type=social_icons